Das Fairtrade-Produktangebot an der Mensa der Universität Basel wird immer breiter

Die Studierenden der Universität Basel geniessen seit dem 1. Juni 2010 nebst Fairtrade-Bananen und Fairtrade-Fruchtsäften von Michel neu auch ausschliesslich Fairtrade-Kaffee. Mit diesem Schritt ist es aber noch nicht getan: Die Mensa-Verantwortlichen möchten noch mehr Zeichen setzen und prüfen deshalb auch die Beschaffung von Fairtrade-Reis und -Kakao für spezielle Fairtrade-Menus oder -Desserts.

Die Hauptmensa der Universität Basel bietet Platz für ca. 700 Personen. Nebst einem Tagesmenu werden täglich ein Vegimenu sowie ein Heutemenu angeboten. Ein Salatbuffet mit einer reichen Auswahl an knackingen Saisonsalaten und ein Biobuffet mit marktfrischem Gemüseangebot ergänzen diese kulinarische Vielfalt. Gerne bedienen wir Sie auch in der Cafeteria Uni Bibliothek, wo der Duft von frisch gebackenen Brötchen ungezwungene Coffeehouse - Atmosphäre verbreitet. Oder Sie besuchen uns in der Cafeteria im Kollegiengebäude, die mit ihrem lauschigen Garten ein beliebter Aufenthaltsort für die Studierenden aller Fakultäten ist.